本日来学四角棕的包法。

　　器材和原料：糯米，肉馅儿，粽叶，棉线，汤匙

　　四角棕的包法：

　　取1张粽叶， 在距叶柄三分之一处，用手将叶子往里凹成漏斗状，留意光面绕在内里。提醒：若粽叶较小较薄，可用取两张粽叶叠用。

　　插手适量糯米至漏斗约1/2处，用汤匙按压一下，使底部越发充盈。

　　插手一块腌好的五花肉，也用汤匙轻微按压一下。提醒：腌制五花肉的要领请参考《端午节包粽子之怎样筹备肉粽馅儿》。

　　再次插手糯米，使之与漏斗口齐平，不要包得太少，这样粽子看上去憔悴，口感也欠好，也不要装得过多，以免粽子在煮的进程中散架。

　　将上端的粽叶压下来，挡住糯米，再将阁下两头向下压，用手捏住。

　　用绳子捆住粽子的上下两面，留意要捆得紧一点，以免粽子下锅散开，这样，一个四角粽就包好了。提醒：只管绑活结，利便在食用时打开。

        四角棕的包法，你学会了吗？