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制作教你怎样腌咸鸭蛋

时间:2013-01-21 13:52来源:网络 作者:网络整理 点击:
教你怎样腌咸鸭蛋 ——极客迷(www.geekfans.com) 一。鸭蛋洗净,晾干,倒2两高梁,蛋一只只白酒滚过,入缽头码齐。 (呒买了30只鸭蛋,6.7元\斤,超市价,菜场

 

  教你奈何腌咸鸭蛋 ——极客迷()

 

  一。鸭蛋洗净,晾干,倒2两高梁,蛋一只只白酒滚过,入缽头码齐。

  (呒买了30只鸭蛋,6.7元\斤,超时价,菜场摊头8元\斤。)

  

制作教你怎样腌咸鸭蛋

  二。盐1.5斤,水烧开熔解,底见余盐为佳。放八角 桂皮吊香制卤。

  充实冷却后,余酒倒入调匀。

  

制作教你怎样腌咸鸭蛋

  三。盐卤倒入缽斗,蛋会浮起来,么事!

  若有碎壳蛋(么漏液),放最上面。(腌蛋嘎生忌油 生水牢记!)

  封盖,套马甲袋置阴凉处。个季候一样平常45天阁下可吃,如嘴馋

  30天阁下取一,二只烧煮试吃,见油咸鲜=乐成!么到位继承腌

  

制作教你怎样腌咸鸭蛋

  四。制品 清蒸咸蛋勒鱼。黃油汪汪,蛋清飘香。

  

制作教你怎样腌咸鸭蛋

  腌咸鸭蛋最佳季候,3~5月为佳,天热预计25~30天可腌好,供参考

 

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