拿出两个土豆，一个是生的，另外一个是煮熟的，从外表是看不出来的，那我们怎么才能分辨出来哪个是生土豆呢？这时候就需要做一个小小的实验，就能够告诉大家答案了呢，生土豆是会喝水的哟。一起来看一看下面的实验步骤和原理，大家一看就会明白是怎么回事了呢。

　　第一步：准备两个土豆，其中一个放在锅里煮熟。分别把两个土豆的两端切掉。

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　　第二步：用刀在土豆上方挖一个洞。

　　挖的洞像这样子就可以了。

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　　第三步：把两只土豆放在盘子里。

　　第四步：在洞里分别放入一放入一勺白糖。

　　第五步：往盘子里倒一些水。

　　实验揭秘　　土豆由许许多多的细胞组成。生土豆里的细胞有渗透吸水的“本领”，盘子里的水被它吸上来，融化了白糖。而煮熟的土豆，细胞失去了活性，不能吸水了，白糖自然不能被融化。